THECHEFTOMY

Patates accordéons 🌱 Ingrédients pour la marinade: - 2 càs d’huile d’olive - 1 càc de sel - 1/2 càc de poivre - 1 càc de paprika fumé - Herbes séchées au choix Cuisson: 45-50 minutes à 180 degrés. Bon appétit. 😘

Crème dessert choco-cacahuète 🌱 tu as -5% sur le site internet de @koro_fr (www.koro.fr) avec mon code « TOMY ». Tu y trouveras un large choix de produits bio a un prix défiant toute concurrence (chocolat, oléagineux, épicerie salée & sucrée , condiments, sauces, légumineuses, snacks etc…) *collaboration commerciale. Ingrédients: - 400 ml de lait de coco chaud (ou autre lait végétal) - 200g de chocolat noir pâtissier Ajouter un peu de beurre de cacahuètes et faire un petit dessin à l’aide de batonnets ou d’un couteau. Laisser prendre au frais au moins 4 heures (une nuit entière c’est mieux)

Les recettes à base de lentilles 🌱 1. Pizza de lentilles corail Ingrédients pour 2 pizzas: - 200g de lentilles corail - 200 à 250ml d’eau Ingrédients pour les toppings: - Haché végétal - 200g de sauce tomate - 100g de fromage râpé végétal - 4 champignons de Paris - Rondelles d’oignon rouge Toppings au choix 😋 2. Pain aux lentilles corail Ingrédients: - 200g de lentilles corail - 2 càs d’huile d’olive - 150 ml de lait de coco - 1 càc de sel - 1 càc de paprika fumé - 1 càc de poudre d’ail - 1 càc d’herbes de provence - 1 càc de poudre à lever - 40g de fibre de psyllium Cuisson 35 min à 180 degrés 3. Kefta de lentilles corail Ingrédients: - 300g de lentilles corail - 1 carotte - 1 oignon blanc - 1 pomme de terre - 500ml d’eau - 100g de fécule de maïs - 2 càs de sauce soja - 1 càc de paprika fumé - 1 càc d’herbes de provence - Sel et poivre (au goût)

Fond de tarte healthy 🌱 Ingrédients pour 1 grande tarte: - 260g flocons d’avoine - 200g de compote de pommes Cuisson 20/25 min à 180 degrés. Vous voulez la recette de la ganache choco? #thecheftomy #vegan #veganfrance #recettesvegan #avoine tarte sain

Steak de lentilles 🌱 Ingrédients: - 300g de lentilles vertes - 1 carotte - 1 oignon blanc - 1 pomme de terre - 600ml d’eau - 100g de fécule de maïs (ou farine) - 2 càs de sauce soja - 1 càc de paprika fumé - 1 càc d’herbes de provence - Sel et poivre (au goût) Bon appétit 😘

Blanquette sans veau 🌱 Ingrédients pour le bouillon maison - 3 carottes - 1 poireau - 2 oignons blancs - 4 gousses d’ail - 1 bouquet garni - Sel et poivre - 1L d’eau Pour la réalisation du roux: - 50g de beurre végétal (demi sel) - 50g de maizena Autres ingrédients: - 250g de champignons bruns - 250g de pleurotes - 250g de Portobello - 20g de beurre pour la cuisson des champignons - Sel et poivre (au goût) - 20cl de crème végétale - 1 citron vert - Persil frais Servez le tout avec du riz, vous allez voir c’est un pur régal 😍

Pain sans gluten de ma Maman 🌱   ingrédients: ⁃            50g de poudre d’amandes ⁃            150g de flocons d’avoine ⁃            40g de graines de chia ⁃            40g de psyllium ⁃            70g d’oléagineux (noisettes, cajou, noix) ⁃            25g de graines de courge ⁃            25g de graines de tournesol ⁃            2g de sel ⁃            1 càs d’huile d’olive ⁃            400ml d’eau bouillante   Former une boule, puis cuisson 1 h à 180 degrés.   Bon appétit ❤️

Fudge choco banane 🌱 Ingrédients: - 2 bananes (environ 200g au total) - 200g de chocolat noir pâtissier C’est vraiment la recette la plus simple au monde. Bon appétit 😍